道教的茶道生活

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道教的茶道生活 

      (一)道教的创立及其思想 
      我国现在主要有佛教、道教、伊斯兰教、天主教和基督。在五大宗教中,唯有道教是土生土长的宗教,其他都是外传的宗教。道教是老子为教祖,与孔子、释迦牟尼被誉为东方的“三圣”。信奉主要经典是老子的《道德经》,已有1900年历史。
      道教的根本信仰是“道”,即“道”的教化和说教,老子认为“道”是天地“万物的本源”。又是“大自然的规律”。而道之在我者就是德,所以规定道教徒要“修道养德”。相信修道可以使人永远摆脱尘世的疾苦与烦恼。在个人修养上,老子主张“圣人之道,为而不争”做到“不自矜”、“清静无为”、“清心寡欲”。道教追求的理想境界有两种:一是在现实生活中按道教教义建立一个理想的、公平的、和平的世界。二是企图通过个人修炼延年益寿厚道成仙。道教的思想渊源还包括古代崇拜鬼神、巫术和神仙方术以及阴阳五行思想。
      道教创立于东汉末年,在东汉顺帝年间(公元126-144),由张道陵创立并由其子孙世袭相传的天师道,所以道教徒称他为教主。据传他先在江西贵溪景上清宫龙虎山修道炼丹,以《道德经》为经典。后入蜀布道。
      道教创立后,对中国的政治、经济、文化、科技有着重大影响。要了解中国历史和文化,就必须了解道教和它的发展史,所以鲁迅说“中国的根柢全在道教”。同样要研究中国茶文化,也必须研究道教及其思想。
      佛、道之间一个重大的区别是:佛教徒修来生,企求死后能往西天极乐世界。道教徒修今生,盼望长生不老做神仙。道教徒认为:“我命在我不在天”,注重研究炼丹、气功、医药、养生,所以名医多羽客,寿星出道家。同时道教崇尚自然,追求天人合一,求得人与自然的和谐。这些都和茶的自然属性,品性和功效紧密相关,所以道教徒说茶是“仙草”、“草中英”,因而爱茶、嗜茶。
      道教虽然是土生土长的宗教,但它的传播和影响却逊于佛教,清代文人李渔为庐山简寂观书写的一副对联说厚非常的形象:
      天下名山僧占多也该留一二奇峰栖吾道教。
    世间好语佛说尽谁识得五千妙谛出我先师。
      同样的道理,与“茶禅一味”的文章铺天盖地,仁智各抒已见。写茶与道教结缘的文章却寥若晨星,沧海难免一栗。基于要研究中国茶文化就必须研究道教草成此文。 
     (二)早在三国时期道教徒就开始种茶饮茶
      浙江天台景  天台山,素以“佛宗道源”著称,为道家修身炼丹的圣地。
      葛玄(164-244),三国丹阳(今属江苏)人。是著名的道教学者,誉为葛仙翁。青年时期登天台山修道炼丹。在乱云飞渡,云雾缭绕的归云洞开始种茶,曰:“葛仙茗圃”。今遗址犹存,尚保留有33株灌木茶树,迄今已有1700余年的历史。宋代《天台山赋》也有“仙翁种茶”的记载。
      陆修静(406-477)今浙江人。南朝宋道士,曾在庐山修道,相传他削壁种茶,待考。
      陶弘景(456-536),今南京人。南朝齐梁 时期道家思想家、医学家。入梁隐居今江苏茅山,潜心研究道学、医药。曾整理古代《神农本草经》。并撰《本草经集注》等书多种。他说“苦茶,轻身换骨,昔丹丘子、黄山君服之。”他认为饮茶有利于减肥轻身、健康长寿、羽化成仙,这是从道家修炼的角度得出的观点。 
     (三)唐宋时期
      道教之祖老子姓李,与唐皇室同姓。故唐高祖封道教为国教,企图利用神权来保护皇权。下诏全国各州建道观,将《道德经》列为科举考试项目,还送女儿当道士。玄宗下诏全国各户必备《道德经》,置诸经之首。并教人画老子像颁布天下。还亲受法  ,创设道历,将老子诞辰作为纪念日。天宝七年(748),州封江西龙虎山  道陵为“太师”,免除田赋。中和四年(884),僖宗封张道陵为“三天佛教大法师”。道观也很多,长安有30所,全国有1900余所,道士15000余人。
      唐朝茶叶飞跃发展,道教徒种茶饮茶之风日炽。据载:“王氏药院,咸通间有术士王生居之,有茂松修竹,流水周绕,及与榧树,茶园,今址存马。”溜州刺吏王园、山人王昌宇,大历十四年二月二十七日同登泰  时,真君道士卜皓然、万岁道士郭紫微各携茶、药相侯于  马岭,同登王母池,登高之兴,无所不至。”又有“丹丘出大茗,服之生羽翼”的记载。唐诗中也有道教徒茶道生活的描述:今摘录几首如下:
      《西岭道士茶歌》温庭筠 
      乳宝溅溅通石脉, 尘愁草春江色。
    涧花入井水味香,山月当人松影直。
    仙翁白扇霜鸟翎,佛坛夜读《黄庭经》。
    疏香皓齿有余味,更觉鹤心通杳冥。 
    《茶》郑遨
      嫩芽香且灵,吾谓草中英。
    夜  和烟捣,寒炉对雪烹。
    惟优碧粉散,常见汞花生。
    最是堪珍重,能令睡思清。 
     《桐江闲居作十二首》贯休
      静室焚檀印,深炉烧铁瓶。
    茶和阿魏暖,火种柏根馨。
    数只飞来鹤,成堆读了经。
    何妨似支遁,骑马入青冥。
      除此皮日休有“神草延年出道家”;郑谷有“爽得心神骑鹤,何须烧得白朱砂”;刘禹锡有“欲知花乳清冷味,须是眠云  石人”;司空图有“茶爽添诗句,天清莹道心”句,不胜枚举。
      道教经历了五代战乱,出现了衰微景象。
      入宋,道教复兴,出现了两次着重道教热,第一次是在宋真宗时期,诡称人皇九人之一的赵玄朗是自己的始祖,于是“天下始遍有道像矣。”赐24代天师张正隋为“真静先生”。第二次是在宋徽宗时期,“既隆道教,故京城佛寺多废毁”,开封寺院改宫观69所,僧尼改德士,宋徽宗自称教主道君皇帝,“生设大斋,辄费缗钱数万,谓之千道会。”许多士大夫也信奉道教,北宋晁迥“善吐纳养生之术,通释老书。”欧阳修有《送龙茶与许道人》诗云:
      颖阳道士青霞客,来似浮云去无迹。
    夜朝北斗太清坛,不道姓名人不识。
    我有龙团古苍壁,九龙泉深一百尺。
    凭君汲井试烹之,不是人间香味色。 
     (四)元明清时期
      元初,在金朝民间兴起的全真道新派,其传人丘处机得到篆古开国皇帝成吉思汗的召见和敬重。当时蒙古军“蹂践中原,河南、河北尤甚,民罹浮戮,无所逃命。”丘处机“使其徒持牒招求于战伐之余,由是为人奴者得复为良,与滨死而得更生者,  虑二三万人。”这是全真道兴盛的重要原因。
      明太祖朱元璋,曾入皇觉寺当小沙弥,受佛教思想的感染颇深,对道教不感兴趣。但嘉庆帝笃信道教,登基的第二年便在乾清宫建, 连日不绝。死后,得宠于宫中的道士便被惩处。但道教在士大夫和民间仍有相当的市场。青藤道士徐文长写有以扇赌茶诗,略曰:
      冯   烧薛卷,万钟等秋毫。
    后山十六两,杨宋拔一毛。
    公子处其乡,素称贤且豪。
    ......
    干喉涩吟弄,老臂偃枯焦。
    写扇至十八,战掉甚惊飚。
    书扇责拟更,茶契我亦烧。
    徐文长善书法、绘画、嗜茶。
      和朋友以茶、扇相赌,他想赢得一片“后山茶”,却要输掉十八把写扇,以致“干喉涩吟弄,老臂偃枯焦”,何等辛苦。折射出民间道士求茶心切的复杂心情。
      满清入关, 喇嘛教为国教,道教地位下降,但乾隆以前,对道教的礼遇仍如明制。乾隆帝则害怕“异端方术,”“惑众造反”,在乾隆十七年(1752),降56代天师张遇隆为五品,并一度停止和入观,但民间信奉道教者则历代不裹。
      福建武夷山为道教圣地,有弘峰,99岩之胜,峰岩交错,翠岗起伏。唐天宝年间建天宝殿道观。武夷产岩茶,“臻山川精灵秀气所钟,品具岩骨花香之胜。”“武夷不独以山水之奇而奇,更以产茶之奇而奇。”
      据史载:“凡岩茶皆各岩僧道采摘焙制,远近贾客于九曲内各寺庙  觅,市中无售者。。。五曲道院名天游观,观前有老茶,盘根旋绕于山水石之间。每年发几十枝,其叶肥厚稀疏,仅可得茶三二两,以观中供吕纯阳(即吕洞宾,因号纯阳子,俗传八仙之一。全真派道教尊为北五祖之一),因名曰洞宾茶”。“屈将熟时,   道人带露采摘,守侯焙制,  先以一杯供纯阳道人,自留少许。清崇安令刘  记。
      又据清•江锡龄撰《青城山行记》(青城山在四川省灌县西南,连峰不绝,风景秀丽,有8大洞,72小洞,东汉张道陵曾修道于此,道教称为“第五洞天”。)载:
      “在圆明宫,坐甫定,闻必剥声不绝,询其故,道人曰:时屈薯春,贡期近矣。山中人躬自作苦,不图为贵客所闻。就视之,区  六七具,负鳝而列。墙外开曲实,数人燃薪其中, 炽,则以巨畚盛嫩茗纳入,合两手左右挠之   白毫茸茸然,斤得不过四五两,即山中所称之鸦雀嘴茶也......”上清道人杨松如命小音汲麻姑泉烹新摘雀舌茶为供,色淡碧,香气浓郁,   近则编山皆檀,道人于谷雨前采摘,笼贮火焙,岁得不下数万斤,以其至精者充上贡,余则  诸松潘,保  、乌斯藏外夷诸国及成都、邛、眉各州邑,岁莸不皆,以故庙宇多富饶者。” 
     (五)结论
      一,五千年前,我国就出现了道家。据《史记》载:黄帝在甘肃崆峒山问道于广成子。广成子授黄帝自然之经,是为道教传道之始, 所以道教是中国最古老最土生土长的宗教。历史悠久,源远流长。道教学者葛玄在三国时期就首辟茶园种茶饮茶,所以道教与茶结缘早于佛教。
      二,道教的教理规定道教徒要“修道养德”。在个人修养上要做到“清静无为,清心寡欲,”主张“无为而治”,追求建立一个公平的、和平的世界,并企图通过个人修炼达到延年益寿、得道成仙的目的。茶的自然属性,药用功能和精神功能正适合道教徒悟道也悟茶,通过饮茶使心灵得到清静、恬淡、扶寿、成仙正是道家所追求的真谛。
      三,陆羽创造的煮茶风炉,一足云坎上巽下离于中;一足支体均五行去百疾。巽主风,离主火,风能生火,火能熟水。五行相生相克,阴阳调和,从去达到“去百疾”、养生、羽化的目的。八卦、五行都是道家的教理,所以道教嗜茶,自然理在其中了。
      四,道教徒爱茶,种茶,饮茶,并以茶敬鬼神。到清代还从事茶业贸易,对发展茶叶生产和宫观经济以及促进商品流通都作出了贡献。
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